Een bijenkoningin legt zo'n 3000 eieren per dag. Om dit te kunnen, heeft ze natuurlijk wel wat meer nodig dan alleen gewoon bijenvoedsel. Ze eet koninginnengelei. Dit spul is zo bijzonder dat de koninginnenlarven een volkomen ander gedaante krijgen als ze ermee gevoed worden. Ze gaan zich zo dus ook onderscheiden van het normale volk. Ze krijgen zelfs andere organen en een ander uiterlijk!
De gelei is een zeer gecompliceerde chemische samenstelling van veel vitaminen, hormoonsoorten en andere opwekkende stoffen. We hebben nog steeds niet ontdekt hoe het precies in elkaar zit. Het zorgt niet alleen voor het verschil tussen koninginnen en werkbijen, maar het zorgt ook voor een enorme groei bij alle larven. De eerste drie dagen van hun leven krijgen ze het namelijk allemaal. In die korte tijd groeien de werkbijen van 0,1 mg tot 250 mg en de koningin tot wel 3000 mg.